食材:
鸡蛋 3只
秋葵 2根
纯净水 200克
盐 3克
酱油 少许
香油 少许
制作方法:
1.秋葵洗净,切成薄片,大概3mm厚度较好。
2.将鸡蛋打入碗里,用打蛋器快速搅拌。
3.将打好的鸡蛋液里加盐加入水调匀,静置15分钟。
4.将切好的秋葵轻轻放在静置好的鸡蛋液上。
5.放入电蒸炉蒸7分钟(放入前用保鲜膜封好扎上小孔,防止水蒸气滴下),取出,按个人口味淋上香油和生抽。